Festival de la Petrolera y el Pulque 2026 en la Ciudad de México
El festival ofrecerá una variedad de opciones para satisfacer cualquier antojo, desde platos grandes hasta pequeños, como sopes o huaraches.
Este fin de semana de puente, la Ciudad de México se convertirá en un escenario gastronómico con el Festival de la Petrolera y el Pulque 2026, que ofrece una variedad de delicias culinarias para satisfacer cualquier antojo.
La alcaldía Azcapotzalco será la sede principal del festival, un lugar emblemático por ser el origen de las petroleras, unas garnachas gigantes que han ganado popularidad en México. Si no has tenido la oportunidad de probarlas, este evento es una excelente ocasión para experimentar estos platos similares a los sopes o huaraches, pero con tamaños impresionantes.
Las petroleras se preparan con una base de tortilla frita en manteca, que puede llegar a medir al menos 30 centímetros de diámetro. Luego, se agregan frijoles, salsa verde o roja, cebolla picada y queso para darles un sabor único.
En el festival podrás encontrar una gran variedad de guisados para coronar tus petroleras, como chicharrón prensado, bistec, chorizo, huevo, tinga de pollo o de res, carne deshebrada, champiñones y picadillo. También habrá la opción de elegir entre diferentes tipos de salsas y guarniciones.
Además de las petroleras, el festival ofrecerá una serie de opciones para aquellos que prefieran algo más pequeño, como los sopes o huaraches, que son ideales para satisfacer cualquier antojo sin comprometer la digestión.
El Festival de la Petrolera y el Pulque 2026 ofrecerá una amplia variedad de opciones para satisfacer cualquier antojo, desde platos grandes hasta pequeños, como sopes o huaraches.
Además de las opciones culinarias, el festival también incluirá una selección de pulque natural y curados con diferentes sabores, entre los que destacan avena, mazapán, fresa, guayaba, piñón y chocolate.
La calidad y sabor de los productos están garantizados, ya que la convocatoria emitida por la alcaldía Azcapotzalco especifica que solo se permite la venta de productos artesanales, lo que significa que no participarán revendedores.
El festival tendrá lugar en el Parque Tezozómoc de la alcaldía Azcapotzalco, ubicado en Hacienda del Rosario s/n, entre Hacienda Sotelo y Calzada de las Armas, y estará abierto desde las 10:00 a las 18:00 horas durante los tres días del evento.
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con un programa de conciertos que incluirá géneros como rock, ska y surf, con un total de 20 grupos y artistas participando en el evento.
El Festival de la Petrolera y el Pulque 2026 en CDMX contará con una gran variedad de platillos típicos de la zona de Azcapotzalco, como las petroleras, que se originaron hace aproximadamente 50 años.
Según investigaciones, estas comidas gigantes surgieron debido a la presencia de la antigua Refinería 18 de Marzo, fundada en 1933 y desmantelada en 1991. En su momento, los trabajadores petroleros solicitaban porciones más grandes de comida para poder aguantar sus largas jornadas laborales.
Con el paso del tiempo, las petroleras se convirtieron en un platillo tradicional de la zona, siendo servidas en negocios como Las Originales Petroleras y Las Petroleras de la Güera, que aún funcionan en Azcapotzalco. Estas tiendas estarán presentes en el festival.
El Festival de la Petrolera y el Pulque 2026 ofrecerá una experiencia gastronómica única combinada con un programa de conciertos que incluirá géneros como rock, ska y surf, lo que hará de este evento una celebración inolvidable en la Ciudad de México.
Datos basados en información reportada originalmente por Chilango.
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