Shenji Kai Café Bonsai: un oasis en San Ángel

El barrio de San Ángel en la Ciudad de México es conocido por sus tiendas de antigüedades y artesanías, pero hay un lugar que se aleja del ajetreo y ofrece un ambiente tranquilo y pacífico.

Shenji Kai Café Bonsai es un espacio multifuncional ubicado en Madero, donde puedes disfrutar de una cafetería, centro holístico y albergue para bonsáis. La terraza llena de árboles enanos, algunos con más de 150 años, invita a relajarse y conectar con el entorno.

La estética del lugar está inspirada en Japón, con salas tradicionales para ceremonias de té, pero la propuesta gastronómica tiene un toque local. Muchos de los ingredientes utilizados en las preparaciones provienen de Pátzcuaro y sus alrededores en Michoacán.

En la barra se pueden encontrar opciones como café de olla, matcha ceremonial batido al momento, espresso con jugo de naranja y tisanas de la casa. La cocina ofrece platos como chilaquiles, chapatas, molletes y tostadas de aguacate preparados con pan de masa madre.

La repostería artesanal también es una opción a considerar en Shenji Kai Café Bonsai, un lugar que invita a bajar el ritmo y disfrutar del presente.

El Centro Holístico Shenji Kai es el resultado de una mezcla intencional entre la cultura japonesa y la michoacana. En este lugar, se pueden apreciar referencias a Pátzcuaro y máscaras tradicionales mexicanas, lo que da un sabor muy auténtico a la experiencia.

El café es una parte fundamental del concepto de Shenji Kai, ya que representa la sustancia que despierta la conciencia. Según Luis Esquivel, creador del centro holístico, el café tiene un papel simbólico importante dentro de la filosofía del lugar. Por eso, en Shenji Kai no se sirve alcohol.

La pandemia retrasó la apertura de la cafetería, que estaba lista desde 2020. Sin embargo, cuando finalmente pudo recibir a los clientes, el café resultó ser un elemento clave para promover la conciencia sobre los bonsáis.

La venta y cuidado de estos pequeños árboles es una parte importante del negocio, ya que ayuda a sostener económicamente al centro holístico. Por eso, el espacio ofrece talleres de poda, alambrado y trasplante para aquellos que desean aprender sobre la cuidado de los bonsáis.

Además, se proporciona orientación para quienes tienen un bonsái enfermo e incluso un "hotel" para dejarlo si se va de viaje. De esta manera, Shenji Kai no solo ofrece una experiencia relajante y cultural, sino que también promueve la conciencia sobre la importancia del cuidado del medio ambiente.

El espacio Shenji Kai ofrece una experiencia única en San Ángel, CDMX, que va más allá de ser simplemente un lugar para tomar un café o disfrutar de una taza de matcha.

Luis, uno de los creadores del proyecto, cuenta que después de sufrir un problema de salud en 2017, descubrió la práctica del qi gong y encontró en ella una herramienta valiosa para su bienestar personal. Queriendo compartir esta experiencia con otros, decidió convertir el espacio en un lugar donde las personas pudieran acceder a estas prácticas.

Actualmente, Shenji Kai ofrece una variedad de actividades como qi gong, yoga y shiatsu, entre otras. Luis enfatiza la importancia de mantener precios accesibles para que todos puedan disfrutar de estos beneficios. En algunos casos, se trabaja mediante cooperaciones voluntarias para hacerlo posible.

La inspiración detrás del nombre Shenji Kai radica en la idea del despertar de la conciencia y el trabajo interior, lo que refleja perfectamente la esencia de este lugar donde la naturaleza y la meditación van de la mano.