Reducción de 21% en la producción de maíz blanco en México durante 2025
La producción de maíz blanco en México disminuyó a 20.4 millones de toneladas grano blanco en 2025, según datos del Inegi.
México registró una importante reducción en la producción de maíz blanco durante 2025, alcanzando un total de 20.4 millones de toneladas grano blanco. Esta cifra representa una disminución del 21% con respecto a la producción máxima alcanzada en 2019, según datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El maíz blanco es el cultivo principal en México, y su producción había llegado a un pico de 25.8 millones de toneladas en 2019, con una superficie sembrada de 6 mil 672 hectáreas, según la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) de ese año.
La disminución en la producción de maíz está relacionada con varios factores, incluyendo la sequía que afectó a los productores de Sinaloa y las políticas gubernamentales para frenar la producción de maíz transgénico y el uso de pesticidas como el glifosato.
La población responsable de las unidades de producción agropecuaria en México está experimentando una transformación demográfica significativa. Según datos recientes, el 75% de estas personas se encuentra entre los 46 y los 80 años de edad, mientras que un 5.9% tiene más de 81 años.
Esta tendencia se confirma en la presentación de la ENA 2025, donde Graciela Márquez, presidenta del Inegi, destacó el aumento en el promedio de edad de los productores. "Lo habíamos observado muy claramente en el censo agropecuario 2022", dijo Márquez.
La población joven, entre 18 y 45 años, representa solo un 19% del total de la población productora agropecuaria. Esta desproporción demográfica plantea un reto importante para las autoridades, empresas y comunidades rurales.
La seguridad alimentaria se ve comprometida por la disminución de la participación de jóvenes en el campo, lo que plantea un desafío importante para las autoridades y empresas rurales.
Las condiciones climáticas adversas son una de las principales causas de pérdidas en las unidades de producción agropecuaria. La sequía es la causa más común, seguida por vientos, inundaciones, heladas, granizo, huracanes e incendios naturales.
El alto costo de insumos y servicios también es un problema significativo para los productores, que enfrentan dificultades en la comercialización debido a intermediarios, productores en edad avanzada y otros factores. Esto contribuye a la complejidad del panorama agrícola mexicano.
Datos basados en información reportada originalmente por 24 Horas.
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