El precio promedio que pagan los mexicanos por un kilo de tortilla tuvo un incremento de apenas 40 centavos en tortillerías y 10 centavos en tiendas de autoservicio, por lo que su costo se ha mantenido estable, informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco señaló que mediante el programa Quién es Quién en los Precios se corroboró que en el 97 por ciento de los establecimientos monitoreados mantuvo sin incrementos el precio de cada kilogramo de tortilla.
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El despacho que quedará en manos de Surit Romero a partir del 15 de marzo, aclaró que las inspecciones se llevaron a cabo entre la primera semana de enero y la primera semana de marzo
Los datos provienen de más de 700 tortillerías y establecimientos que se visitan semanalmente, y en donde 25 se registraron incrementos de 2 pesos pesos en lo que va del año, lo cual representa aproximadamente el 3 por ciento de la muestra.
La Profeco que aún dirige Ricardo Sheffield, aspirante a candidato a la alcaldía de León, Guanajuato, indicó que en los dos primeros meses del año el precio más elevado se registró en una tortillería en Baja California Sur, con costo de 20.30 pesos el kilo.
“Es importante señalar que en los estados del norte el tipo de tortilla que se comercializa es generalmente de harina de maíz y en algunos casos de un tamaño que excede el de la tortilla que se produce en la zona centro del país”, aclaró en un comunicado.
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Para el caso de tortillerías, los menores precios se encontraron en Puebla y Tlaxcala con precios promedio de 12.8 pesos por kilo, mientras que para las tiendas de autoservicio fue de 10.7 pesos por kilo en Chiapas, mientras que el precio más elevado se encontró en Baja California con 13 pesos por kilo.
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