Fomento Económico Mexicano (FEMSA) está ante una oportunidad significativa para triplicar las ventas de café en las tiendas OXXO, donde actualmente se venden, en promedio, 28 tazas por día por sucursal en México. Durante una reciente conferencia virtual con analistas, José Antonio Fernández Garza-Lagüera, director general de la empresa, enfatizó el potencial de crecimiento al comparar la situación mexicana con mercados internacionales, como Japón, donde se venden más de 100 tazas diarias, y Colombia, con cerca de 90.
El ejecutivo destacó la calidad del café que ofrece OXXO, descrito como 100% mexicano y originario de regiones como Hidalgo, Oaxaca y Veracruz. Conscientes de que necesitan fortalecer su propuesta, Fernández Garza-Lagüera declaró: “Necesitamos ganar la narrativa sobre por qué el mejor café para comenzar la mañana es el de OXXO”. La estrategia incluye la posibilidad de bajar los precios actuales, que son de 25 pesos para un café Andatti americano o capuchino mediano.
Además, se están considerando modernizar las máquinas de café, ya que muchas de ellas han quedado desactualizadas en comparación con las cafeterías más avanzadas en mercados como el japonés. Observando las mejoras en infraestructura durante su viaje a Japón, el directivo remarcó la necesidad de actualizar el equipamiento para ofrecer una experiencia más competitiva.
En un esfuerzo por diversificar sus ingresos, FEMSA también está enfocándose en aumentar la venta de alimentos, sobre todo en el desayuno, un segmento crucial en otros mercados donde las tiendas pueden generar hasta el 25% de sus ingresos en este horario. En contraposición, en México, esto representa una porción mucho menor. Actualmente, la empresa está explorando opciones para introducir desayunos calientes, aunque ha enfrentado obstáculos en encontrar productos viables para todas sus sucursales.
Este enfoque en ampliar la oferta se complementa con iniciativas locales, como la prueba de un menú de pizza en Monterrey y opciones gastronómicas específicas para áreas costeras. Fernández Garza-Lagüera afirmó: “Necesitamos ser más competitivos en el día a día y seguir ganando participación en nuestras categorías de impulsos”.
Al mirar hacia el futuro, FEMSA parece bien posicionada para abordar estos desafíos y maximizar su potencial en el mercado mexicano, reforzando su oferta de café y alimentos.
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