El primer cuatrimestre del 2021 ha sido el peor para el precio de la tortilla de maíz y el aguacate de los últimos años. De acuerdo con datos del Inegi, la tortilla se ha encarecido en promedio mes a mes 1.5%, y el aguacate 9.5%, cuando para la inflación general el valor fue de tan pronto como 0.66%. Como ha informado la OEM, en algunas tortillerías de Sonora se han aprehendido hasta los 27 pesos el kilo, en cuanto el aguacate llega a los 80 pesos.
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