La producción de cempasúchil en México es significativa

La tradición del cempasúchil se vive intensamente en México cada año, especialmente antes de las celebraciones del Día de Muertos. La flor naranja es un elemento fundamental en los altares y ofrendas que se colocan en los panteones y mercados durante esta época.

Pero la historia del cempasúchil va más allá de las tradiciones mexicanas, ya que en China ha sido aprovechada como materia prima para una industria millonaria. La planta se procesa todo el año en China para producir productos alimentarios, cosméticos y farmacéuticos, así como alimentos para animales y acuicultura.

La producción de cempasúchil en México es significativa, especialmente en las semanas previas al 1 y 2 de noviembre. En Puebla, la producción ha aumentado de 5 mil macetas en 2016 a 2.5 millones entre 2016 y 2026, lo que la convierte en el principal productor nacional.

La industria china ha desarrollado un modelo industrial en torno al cempasúchil, aprovechando sus pigmentos naturales para producir una amplia gama de productos. La empresa Guangzhou Leader Bio-Technology es uno de los principales productores de cempasúchil deshidratado en China.

Según estimaciones, las ventas anuales de la empresa Guangzhou Leader Bio-Technology se acercan a los 500 millones de dólares, lo que supera con creces la producción mexicana de este tipo de producto. La industria china ha aprovechado al máximo la disponibilidad y la rentabilidad del cempasúchil, convirtiéndolo en una materia prima valiosa para su economía.

El uso de ingeniería genética en China ha permitido aprovechar al máximo el potencial del cempasúchil, convirtiéndolo en una materia prima valiosa para la economía china.

La producción comercial de cempasúchil en México se concentra en estados como Puebla, Morelos, Oaxaca, Michoacán y la Ciudad de México. Michoacán es el principal productor nacional en manojos, con 182.7 mil unidades, seguido por el Estado de México (177.6 mil), Puebla y la Ciudad de México.

El clima y el suelo influyen en el aspecto del cempasúchil, lo que hace difícil distinguir entre las flores mexicanas y chinas. Sin embargo, se observan algunas diferencias en la variedad: las flores chinas suelen tener cabezuelas más pequeñas y un color naranja más uniforme.

Las flores mexicanas, por otro lado, pueden variar mucho en tamaño y tonalidad, desde amarillo hasta naranja y matices rojizos. El aroma intenso del cempasúchil es una característica asociada a la tradición mexicana, aunque también depende de la variedad específica.

La industria china ha aprovechado al máximo la disponibilidad y rentabilidad del cempasúchil, pero los productos y mercados de ambos países son distintos y no se pueden comparar directamente.

El cempasúchil es una flor tradicional en México, pero su valor se multiplica en China.

La industria china ha aprovechado al máximo la disponibilidad y rentabilidad del cempasúchil, lo que ha generado una derrama económica significativa para los agricultores y comerciantes locales. En México, por otro lado, el cempasúchil es una fuente de ingresos para miles de productores, especialmente en estados como Michoacán y Puebla.

A pesar de las similitudes entre la industria del cempasúchil en China y México, existen diferencias significativas. Mientras que en México el valor del cempasúchil está ligado a la identidad y la temporada, en China la flor es aprovechada todo el año como insumo para diversas industrias.

En resumen, el cempasúchil ha encontrado un lugar importante tanto en la tradición mexicana como en la industria china, pero su valor y uso están sujetos a diferentes factores en cada país.