Hacienda Santo Cristo ofrece experiencias únicas en Puebla
Este hotel boutique ha sido restaurado cuidadosamente para mantener sus elementos originales, como patios y muros de piedra. El complejo cuenta con dos restaurantes dirigidos por el chef Cristofher Gámez.
La temporada de escapadas alrededor de la Ciudad de México comienza a tomar forma con el puente de noviembre en el horizonte. Una de las opciones para aquellos que buscan un descanso cercano es Hacienda Santo Cristo, ubicada en el encantador pueblo de Atlixco, Puebla.
Este hotel boutique ofrece una experiencia única, ya que combina la historia y la arquitectura colonial con servicios de bienestar de alta gama. La construcción original del siglo XVI ha sido restaurada cuidadosamente para mantener sus elementos originales, como patios y muros de piedra, lo que le da un toque auténtico a este lugar.
La Hacienda Santo Cristo tiene una rica historia que se remonta al Virreinato, cuando fue una hacienda agrícola. A lo largo de los años, ha pasado por varias etapas y ahora se ha convertido en un hotel boutique que fusiona la arquitectura restaurada con comodidades modernas.
Entre las opciones para relajarse destacan las albercas climatizadas, jacuzzi exterior, camastros y jardines con vistas impresionantes a los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. También hay un spa llamado Agua Viva que ofrece una variedad de tratamientos, desde masajes hasta terapia de cuentos, aunque algunos de estos servicios están sujetos a disponibilidad y se ofrecen principalmente los fines de semana.
El complejo también cuenta con dos restaurantes dirigidos por el chef Cristofher Gámez, que ofrecen experiencias gastronómicas únicas. Estas reinterpretan la cocina poblana y presentan influencias internacionales, lo que les da un toque único a cada plato. Además, hay cenas temáticas para celebrar eventos especiales como el Día de Muertos.
La Hacienda Santo Cristo cuenta con un laberinto medieval rodeado de vegetación, diseñado como espacio de meditación y pausa para los huéspedes. Este lugar es uno de los más fotografiados por los visitantes, integrándose a la propuesta de bienestar del hotel.
La hacienda ofrece varias opciones de hospedaje, incluyendo Suites Hacienda dentro del casco original y bungalows con patio privado, jacuzzi al aire libre y regadera doble. La Suite Santo Cristo destaca por su jacuzzi interior y exterior, cantina, sala de estar y terraza.
La propuesta culinaria está a cargo del chef Cristofher Gámez, quien cuenta con más de 20 años de experiencia en cocinas reconocidas como Pujol y el restaurante de Martín Berasategui en España. El restaurante La Troje se especializa en reinterpretar sabores poblanos utilizando ingredientes locales como maíces criollos, quelites, chiles y quesos de Chipilo.
Madre Tierra es el segundo restaurante de la hacienda, ofreciendo una carta inspirada en la cocina mediterránea, árabe y de Medio Oriente. Ambos espacios permiten a los huéspedes disfrutar de experiencias culinarias sin salir de la hacienda, complementando la oferta de descanso y bienestar.
La hacienda cuenta con dos espacios gastronómicos: La Troje y El Jardín. En ellos se ofrecen experiencias culinarias que complementan la oferta de descanso y bienestar del lugar.
Ambos espacios permiten a los huéspedes disfrutar de experiencias culinarias sin salir de la hacienda, lo que agrega un toque de comodidad a sus estancias. La atención al detalle en la preparación de los platos es notable, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.
La combinación perfecta de descanso y gastronomía hace de Hacienda Santo Cristo un destino ideal para el puente de noviembre, ofreciendo a sus huéspedes un verdadero oasis de tranquilidad y sabor.
Datos basados en información reportada originalmente por Columna Digital Gastronomía.
Puedes republicar esta nota, completa o en parte, citando a Información Center con un enlace a ella (licencia CC BY 4.0). Las fotos no están incluidas.
