Productores de cebada y representantes de la industria cervecera alcanzaron acuerdos para la siembra del grano para el ciclo primavera-verano 2021 y para el proceso de compra-venta del grano y semillas por 500 mil toneladas con Heineken México y Grupo Modelo, para que la cerveza que elaboran sea cien por ciento con cebada mexicana.
Informa la Secretaría de Agricultura que con este compromiso se garantiza la producción, comercialización e ingresos para más de 25 mil familias de productores de pequeña y mediana escala que siembran 235 mil hectáreas en Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Estado de México así como en Durango y Zacatecas, principalmente.
El acuerdo se concretó tras varias sesiones de trabajo del titular de la Sader, Víctor Villalobos, y los representantes de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) y de los sistemas Producto Nacional y Estatales de Cebada Maltera.
Desde el inicio de las negociaciones, los representantes de ambas cerveceras, en sesiones por separado, manifestaron al secretario de Agricultura y a los productores que a pesar de los retos financieros, operativos y de distribución del producto que trajo la pandemia, mantienen su firme compromiso con el campo de México.
La compra se estableció en alrededor de 310 mil toneladas en el ciclo primavera-verano 2021 y en la de otoño-invierno, de 190 mil toneladas.
La negociación por separado con cada empresa cervecera consideró en su base de precios un enfoque que se orienta a mejorar la calidad y productividad así como beneficios adicionales por conceptos de servicios de secado, cribado y manejo de riesgo, entre otros.
Se alcanzaron los acuerdos por el presidente nacional del Sistema Producto Mexicano de la Cebada Malta, AC, Ricardo Canales del Razo y los presidentes y representant4es de los comités estatales de Cebada de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Estado de México, Durango y Zacatecas.
Y en las negociaciones tomaron parte por Modelo Ab Inbev, el director de Agronegocios, Santiago Torres Villalobos, y por Heineken México sus titulares de Abastecimientos, Alberto Martínez Gutiérrez, y de Asuntos Públicos y Gobierno, Óscar Gálvez Guzmán.
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