Carnes maduradas: ¿delicia gastronómica o exceso absurdo?
Desde hace unos años se habla de la carne de vacuno como si de un jerez en bota se tratase. ...
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Hablar de calorías: tan absurdo como anticuado
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Contra el timo del carpaccio
El carpaccio, tal cual se prepara normalmente, debería ser el plato más barato de cualquier carta. Siempre que me lo ...
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