El mundo de los precios de la comida básica se encuentra en constante cambio, y uno de los productos que más preocupa a los mexicanos es el huevo. Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), se prevé que en los próximos días el precio del huevo supere los 40 pesos por kilo en diversas entidades del país. Entre las localidades más afectadas se encuentran la Ciudad de México (CDMX), el Estado de México (Edomex) y Nuevo León, lo que sin duda impactará en la economía familiar durante este periodo.
El SNIIM ha indicado que en lugares como Aguascalientes y Coahuila, los precios del huevo oscilarán entre 30 y 36 pesos, dependiendo del establecimiento. En la CDMX, específicamente dentro de la Central de Abasto de la alcaldía Iztapalapa, el costo del huevo blanco se establecerá entre 35 y 38 pesos por kilo, mientras que el huevo rojo alcanzará un precio de hasta 41.50 pesos. Es importante mencionar que estos precios pueden variar dependiendo del lugar de compra, así como del tipo de transacción, es decir, si es al por mayor o al mayoreo.
En el Estado de México, se han establecido también diferencias significativas en los precios según el municipio. En Ecatepec y Toluca, por ejemplo, el precio del huevo se multiplicará y fluctuará entre 29 y 33.50 pesos en Ecatepec y de 41.90 a 48 pesos en Toluca, siempre dependiendo de la zona más específica que se escoja para realizar la compra.
Mientras tanto, en Nuevo León, el panorama sigue siendo similar, con precios que rondan de 34 a 45.50 pesos en la Central de Abasto de Guadalupe y de 30 a 47 pesos en el Mercado de Abasto “Estrella” de San Nicolás de los Garza. En el Mercado de Abasto de Santa Catarina, se reporta que el huevo tendrá un costo de entre 36 y 42.90 pesos por kilo, nuevamente dependiendo de la ubicación.
Para aquellos que no han encontrado información específica en su localidad, el SNIIM ofrece un enlace que permite acceder a los precios actualizados de los diferentes estados del país. Es un recurso clave para que los consumidores puedan planificar sus compras y adaptarse a las fluctuaciones del mercado.
La continua elevación en los precios de los alimentos básicos, como el huevo, involucra no solo a los consumidores, sino también a los productores y distribuidores que deben navegar en este panorama económico cambiante. Así, la pregunta que muchos se hacen es: ¿cómo afectará esto a los hogares mexicanos durante las festividades que se avecinan? Sin duda, se trata de un tema que merece seguimiento y análisis constante.
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