--- title: "Feria de la Tripa se llevará a cabo en Peñón de los Baños el 1 y 2 de noviembre de 2026" url: https://informacion.center/feria-de-la-tripa-se-llevara-a-cabo-en-penon-de-los-banos/ language: es publisher: "Información Center" section: "Cultura y Estilo" published: 2026-10-28T17:31:28.000Z updated: 2026-10-29T08:00:47.296Z id: 805aa6e7-45e5-4d9c-a796-c585a0b58cbe source: "Columna Digital Gastronomía https://columnadigital.com/feria-tripa-tacos-dorados-tradicion-penon-banos/" attribution: "Link to https://informacion.center/feria-de-la-tripa-se-llevara-a-cabo-en-penon-de-los-banos/ and name Información Center when you quote or summarize this story." --- # Feria de la Tripa se llevará a cabo en Peñón de los Baños el 1 y 2 de noviembre de 2026 La feria gastronómica promete ser un destino imperdible para amantes de la comida callejera mexicana, se montará frente al Panteón Histórico del Pueblo en la alcaldía Venustiano Carranza. La Feria de la Tripa se llevará a cabo en Peñón de los Baños, ubicado al norte de la Ciudad de México, los días 1 y 2 de noviembre de 2026. El evento gastronómico promete ser un destino imperdible para amantes de la comida callejera mexicana. La feria se montará frente al Panteón Histórico del Pueblo en la alcaldía Venustiano Carranza, y su objetivo es celebrar el Día de Muertos con uno de los antojitos más emblemáticos de las taquerías. La tripa es un ingrediente versátil que puede prepararse de diferentes maneras. Algunas personas prefieren su textura jugosa mientras que otras la disfrutan crujiente por fuera, lograda después de dejarla cocinar en la plancha durante un tiempo más prolongado. El taco de tripa se compone de una tortilla caliente llena de salsa verde o roja, cebolla picada, cilantro fresco y un toque de limón. Cada bocado puede personalizarse según el gusto del comensal. Para aquellos que buscan sabores más intensos, la salsa de chile de árbol es una opción clásica. Los organizadores han pensado en quienes buscan un plan diferente durante el fin de semana de Día de Muertos. La Feria de la Tripa ofrece la oportunidad de compartir esta experiencia con pareja, amigos o familiares. Peñón de los Baños es un pueblo originario con una rica historia que se remonta a épocas prehispánicas. El nombre "Tepetzinco en náhuatl significa literalmente cerro", refiriéndose a la gran roca o cerro que actualmente está coronado por una torre de radar giratorio. La ubicación estratégica de Peñón de los Baños hace que sea un lugar emblemático de la Ciudad de México, cercano al Aeropuerto Internacional y con fácil acceso mediante la Línea 5 del Metro. La presencia de este pueblo originario en el área metropolitana es un recordatorio constante de su rica herencia cultural. La Feria de la Tripa es una celebración que se suma a las tradicionales fiestas del Cinco de Mayo y el Día de Muertos, eventos que también son parte integral de la identidad de Peñón de los Baños. La feria ofrece un ambiente festivo donde compartir experiencias gastronómicas y culturales. La Feria de la Tripa es un ejemplo de cómo la tradición y la innovación se fusionan en la Ciudad de México, ofreciendo a sus habitantes y visitantes una experiencia única y auténtica. --- Source: [Columna Digital Gastronomía](https://columnadigital.com/feria-tripa-tacos-dorados-tradicion-penon-banos/) Published by Información Center: https://informacion.center/feria-de-la-tripa-se-llevara-a-cabo-en-penon-de-los-banos/